みなさま、こんにちは！
今回は、私たちの“カカオへの挑戦”についてご紹介したいと思います。
AFRICAN-STORIESではマカダミアナッツ・チョコレートを販売しています。
このチョコレートの原料となるカカオは【ホンジュラス産】なのですが、実は…【ルワンダ】で私たち自身も育てているんです！
【ルワンダでのカカオ栽培プロジェクト】
私たちは現在、ルワンダのギシタファームとブゲセラファームで、クラフトチョコレートメーカーの「ダンデライオン」さんご指導のもと、国内初のカカオ栽培プロジェクトに挑戦中です！
ギシタとブゲセラの農園では、ルワンダ特有の豊かな火山性土壌と安定した気候を活かしながら、カカオポッド（カカオの実）や苗木を育てています。自然との調和を大切にした栽培方法で、シェイドツリーの木陰を利用して丁寧に管理。カカオが育つ過程を見るたびに、大地と植物が生み出す生命の力を実感しています。
【現場から見える未来】
まだ日本では馴染みの少ない「ルワンダ産カカオ」ですが、これがどんな風味を持つチョコレートになるのか、今からとても楽しみです。私たちの農園で育ったカカオが、やがて皆さまの手元に届き、心を豊かにするひとときをお届けできる日を目指して、日々取り組んでいます。ルワンダの地で育む新しい味わいの可能性に、どうぞご期待ください。