コーヒー フルウォッシュド
「わあ、美味しい!」思わず声が出る一杯。フルウォッシュド・コーヒー(中浅煎り/中深煎り)
「わあ、美味しい!」思わず声が出る一杯。フルウォッシュド・コーヒー(中浅煎り/中深煎り)
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商品詳細
商品詳細
- 原材料:コーヒー豆
- 保存方法:高温多湿を避けて冷暗所に
- 保管原産国:タンザニア
- 農園:ティンガティンガ農園
- 輸入者:株式会社オスティジャパン
- 品種:ブルーマウンテン/ケント
- ロースト:ミディアムロースト
- 生産地域:アルーシャ州ンゴロンゴロ地域

コーヒー フルウォッシュド
「わあ、美味しい!」思わず声が出る一杯。フルウォッシュド・コーヒー(中浅煎り/中深煎り)
ータンザニアで伝統的な精製方法。ボディもありながらクリーンカップですっきりとした風味ー
ウォッシュ・パルピングプロセスでは、収穫したチェリーからその日の内にパルパーによって果肉を除去します。その後、発酵槽で12~24時間発酵させることで、表面のミュースレージが分解され、除去されます。
ンゴロンゴロの山から流れる湧水を使ってウォッシュし、選別したのち、アフリカンベッドに寝かせ2週間ほどかけて乾燥します。
値段に対して質がとても高い!
他では買えない香りが味わえます。
豆を挽いた瞬間からふわっと華やかな香りが広がり、ちょっと贅沢な気分になります。週末のゆったりしたおやつ時間にぴったりのコーヒーです。
タンザニアを訪れた際に、実際に農園にもお邪魔させていただきました。
豊かな自然に囲まれた広大な土地でコーヒー豆が栽培されており、とても印象的でした。
お土産としてこちらのコーヒーセットをお土産にしたところ、家族や知人から「とても美味しい!」と大好評でした。
タンザニアをまた訪れる機会があれば、ぜひもう一度購入したいと思っています(もちろん行かなくて買います!笑)!
市販のコーヒーより高いかもですが、市販品とは異なり雑味がなくて嫌な後味がなく飲みやすいと思いました。個人的には贈答やお客様への提供するコーヒーとしてはぴったりでして一旦、提供すると飲みやすいのか、何度もお替りされてました笑。
雑味が少なく、後味がよく、すっきりする。
一般的な市販品は一通り試したが、しっくりくる風味だと感じました。
コーヒーについて、改めて関心をそそられる一杯になると思います。